خميرة بيتا جلوكان

اسم آخر: الخميرة β-جلوكان
المواصفات: 50%، 70%، 80%، 90%
الذوبان في الماء: قابل للذوبان في الماء
المظهر: مسحوق أبيض/مصفر

وظيفة
1. يمكن أن يعزز بشكل فعال قدرة الجسم على إزالة السموم وتحسين مناعة الإنسان.
2. تنظيم نسبة الدهون في الدم، يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستوى الدهون الثلاثية، ويخفض مستوى LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة)، ويزيد من مستوى HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة)، ويمنع بشكل فعال أمراض القلب التاجية، وتصلب الشرايين وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية و أمراض الأوعية الدموية الدماغية.
3. خفض نسبة السكر في الدم، وتحسين إدراك الأنسولين في الأنسجة المحيطية بشكل فعال، وتقليل الحاجة إلى الأنسولين، وتعزيز عودة الجلوكوز إلى طبيعته، ويكون له آثار مثبطة ووقائية واضحة على مرض السكري.
4. الحفاظ على النباتات المعوية، وضبط البيئة الدقيقة للجهاز الهضمي في الجسم بشكل فعال، وتعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة في الجسم وإفراز المواد الضارة في الأمعاء.
5. يمكنه إزالة الجذور الحرة في الجسم بشكل فعال، وزيادة مرونة الجلد، وجعل البشرة ناعمة وعادلة، وزيادة تخليق الكولاجين والإيلاستين السليلوز.
6. مضاد للسرطان، مضاد للورم.
7. المضادة للأكسدة، المضادة للإشعاع.

تطبيق خميرة بيتا جلوكان في الغذاء
1. التطبيق في منتجات الألبان: يمكن أيضًا استخدام خميرة بيتا جلوكان كبديل للدهون في منتجات الألبان مثل الجبن والآيس كريم.
2. التطبيق في منتجات اللحوم: نظرًا لخصائصها الهيكلية الخاصة، فإن خميرة بيتا جلوكان لها وظائف تعزيز قدرة منتجات اللحوم على الاحتفاظ بالمياه، وتحسين القرمشة والصلابة عند استخدامها في منتجات اللحوم.
3. التطبيق في منتجات المخابز: يمكن استخدام خميرة بيتا جلوكان كبديل للدهون في المخبوزات لتقليل الدهون الموجودة في الكعك والخبز والأطعمة الأخرى.
4. الاستخدام في الأطعمة الأخرى: خميرة بيتا جلوكان لها تأثير الألياف الغذائية. باعتباره جزيءًا كبيرًا، يمكنه تغيير السيولة والاستحلاب وما إلى ذلك لاستخدامه في الأطعمة المختلفة. إن تطبيق خميرة بيتا جلوكان كمثبت استحلاب للمايونيز لا يمكن أن يحافظ بشكل فعال على استقرار استحلاب المايونيز فحسب، بل يعزز أيضًا دور السليلوز في منع امتصاص الدهون، وتعزيز إفراز الكوليسترول، وزيادة التمعج المعوي.

شراء خميرة بيتا جلوكان عبر الإنترنت بأفضل الأسعار من الشركة المصنعة والمورد

تطبيق
1. الأغذية: مثل المواد الأولية الموجودة في منتجات اللحوم، ومنتجات الألبان، والبسكويت، والمشروبات، وعصائر الفاكهة.
2. المواد الغذائية الصحية والمواد الأولية الدوائية: تستخدم لتعزيز المناعة، وإزالة السموم، ومقاومة الإشعاع، وإصلاح الخلايا، وتنظيم نسبة الدهون في الدم، والمساعدة في علاج الأورام.
3. المواد الخام التجميلية: مثل: الشامبو، جل الاستحمام، قناع الوجه، كريم اليد، معقم اليدين، منظف الوجه، وغيرها؛
4. إضافات الأعلاف: يمكن أن تساعد الماشية والدواجن والحيوانات الأخرى على تحسين المناعة وتقليل تأثير المعادن الثقيلة.

وصف حول خميرة بيتا جلوكان
توجد خميرة بيتا جلوكان على نطاق واسع في العديد من الفطريات والنباتات، وتأتي بشكل رئيسي من الأطعمة الطازجة مثل خميرة البيرة والشوفان والفطريات الصالحة للأكل، وما إلى ذلك. خميرة بيتا جلوكان عادة ما تكون عبارة عن عديد السكاريد المستخرج من جدار خلية الخميرة الطبيعية.
خميرة بيتا جلوكان لا طعم لها ولا رائحة، وغير قابلة للذوبان في الماء والإيثانول والأسيتون والمذيبات العضوية الأخرى، ولها وظائف تعزيز مناعة الحيوانات، ومكافحة الأورام، ومكافحة العدوى، ومكافحة الفيروسات، وخفض الكولسترول، وتعزيز التئام الجروح. تمت الموافقة عليه من قبل وزارة الصحة كمورد غذائي جديد ويمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة مثل منتجات الألبان والمشروبات الوظيفية ومنتجات المخابز والحلويات.
تتمتع خميرة بيتا جلوكان بأنشطة فسيولوجية مثل خفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم وزيادة مناعة الجسم. أثبت عدد كبير من الدراسات أن آلية التنظيم المناعي لخميرة بيتا جلوكان تتمثل في قدرتها على الارتباط على وجه التحديد بالخلايا المناعية في الحيوانات والبشر، وتوليد نشاط مناعي ضد الجسم عن طريق تحفيز الخلايا الليمفاوية في الحيوانات وتنشيط الخلايا البلعمية في الحيوانات. ولذلك، فإن الخميرة بيتا جلوكان لها وظائف مناعية مختلفة.
عندما تدخل الخميرة بيتا جلوكان إلى جسم الإنسان، يمكن أن تمتصها الخلايا البلعمية الموجودة على مخاط الأمعاء من خلال مستقبلات الجلوكان وتنشط الخلايا البلعمية، حتى تتمكن خلايا الدم البيضاء من العمل لحماية الجسم من المواد الضارة. وفي الوقت نفسه، يمكنه أيضًا تحقيق تأثيرات مضادة للورم عن طريق تحفيز جهاز المناعة.
تتمتع خميرة بيتا جلوكان بأنشطة بيولوجية قوية لتعزيز المناعة، وإزالة السموم، ومكافحة الإشعاع، وإصلاح الخلايا، وتقليل نسبة الدهون في الدم، لذلك يتم استخدامها الآن على نطاق واسع في الغذاء.
تعتبر خميرة بيتا جلوكان أيضًا مادة خام مهمة للأغذية الوظيفية، والتي لها وظائف تعزيز المناعة، ومكافحة العدوى، ومكافحة الإشعاع، وما إلى ذلك، ويمكن استخدامها كمادة خام للأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية في مثل هذه المنتجات.