استخراج الشعير

الاسم النباتي: Hordeum vulgareL.
الجزء المستخدم: فاكهة من الحبوب الكاملة
المواصفات: 40٪ Hordenine
المكونات الرئيسية: النشا ، الدهون ، البروتين
المظهر: مسحوق أصفر بني

الوظيفة والفوائد
1. تتمثل الوظيفة الرئيسية لهوردلاين في المساعدة في إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة.
2. يمكن أن تزيد من القوة العقلية والجسدية عن طريق إفراز النوربينفرين.
3. Hordenine كما يُزعم أنه يقمع الشهية. يعتمد هذا على قدرة القبائل على إبطاء هضم الطعام ، مما يجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول.
4. له تأثير تنظيمي جيد على ضعف الطحال والمعدة وعسر الهضم.
5. محلي يمكن استخدامه في المشروبات.
6. له تأثير خافض لسكر الدم ، ومناسب للاستهلاك البشري في مرض السكري.

تطبيق
1. عند تطبيقها في مجال الغذاء ، يمكن استخدامها مباشرة في الطحن ، مثل إنتاج البسكويت أو الخبز أو الأطعمة المخبوزة.
2. تطبق في المواد الغذائية الصحية المساعدة.

وصف حول استخراج الشعير
مستخلص الشعير غني بالمواد الطبيعية مثل فيتامين هـ والبروتين وحمض الفوليك والكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمعادن الأخرى ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة المدعمة للرضع ومنتجات الألبان والجافة المدعمة مشروبات الحليب وحليب الإفطار والبسكويت والمخبوزات الأخرى.
مستخلص الشعير الشعير هو مُحلي يستخدم في المشروبات وفي تحضير البسكويت أو الكعك أو المخبوزات. كما أنه يعزز التخمير: الأطعمة المخمرة تتغذى على السكر.
يحتوي مستخلص الشعير على مستويات عالية من المالتوز ، وهو سكر مشابه للفركتوز ، مما يجعله أقل حلاوة من السكر التقليدي. وهو غذاء مغذي غني بالخصائص المفيدة ، بالإضافة إلى كونه بديلاً ممتازًا للسكر والعسل ، كما أنه مفيد للأمعاء لما له من خصائص تنقية ، ويساعد في عمل الكبد ، ويساعد على التخلص من السموم. كما أنه يحتوي على إنزيمات الجهاز الهضمي ، لذلك فهو يفيد الهضم وصحة المعدة بشكل عام. يعتبر سكر الشعير أيضًا معززًا للطاقة الطبيعية نظرًا لوجود السكر المطرد الذي يعمل على الطاقة والمزاج ، ولهذا السبب يستخدمه الرياضيون. يحتوي مستخلص الشعير أيضًا على المالتول ، والذي يعتبر عاملًا مضادًا للأورام ، وقليل السعرات الحرارية ، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.