فوسفوببتيد الكازين (CPP)

المصدر: كازين حليب البقر

وظيفة
1. تعزيز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء الدقيقة.
2. تعزيز استخدام الكالسيوم عن طريق العظام.
3. تعزيز الاستفادة من الكالسيوم عن طريق الأسنان.
4. منع هشاشة العظام.
5. تعزيز امتصاص الجسم للحديد.
6. تعزيز امتصاص الجسم للكالسيوم.

تطبيق
يستخدم فوسفوببتيد الكازين على نطاق واسع ويمكن إضافته إلى الكالسيوم والحديد والزنك وغيرها من الأطعمة الصحية الغذائية ومنتجات الألبان ومنتجات فول الصويا والأغذية الغذائية للأطفال ومعجون الأسنان المضادة للتسوس وغيرها من المنتجات.

وصف حول الكازين فوسفوببتيد (CPP)
فوسفوببتيد الكازين (CPP) هو ناقل للكالسيوم. وهو عبارة عن بولي ببتيد نشط بيولوجيًا تنتجه التكنولوجيا الحيوية مع الكازين البقري كمادة خام من خلال التحلل المائي للبروتياز الأحادي أو المركب. يمكن أن يتحد مع الكالسيوم لتشكيل مادة قابلة للذوبان ، وبالتالي منع الكالسيوم بشكل فعال من تكوين رواسب فوسفات الكالسيوم في البيئة المحايدة أو القلوية للأمعاء الدقيقة. في الوقت نفسه ، يمكنه أيضًا زيادة مدة بقاء الكالسيوم في الجسم بشكل فعال ، وإطلاق الكالسيوم ببطء بعد أن تمتصه خلايا جدار الأمعاء.
لا يمكن أن يعزز فوسفوببتيد الكازين امتصاص الكالسيوم فحسب ، بل له أيضًا تأثير جيد على امتصاص واستخدام الحديد والزنك. لذلك ، فإن تطوير منتجات غذائية وصحية مغذية مضافة مع CPP يمكن حقًا أن يحقق غرض التكميل الفعال للمعادن التي يفتقر إليها جسم الإنسان وتلبية الاحتياجات الغذائية للناس ، وسيؤدي بالتأكيد إلى فوائد اقتصادية واجتماعية ضخمة.
يمكن أن يزيد فوسفوببتيد الكازين بشكل فعال من امتصاص وامتصاص واستخدام الكالسيوم والحديد والزنك والمعادن ثنائية التكافؤ الأخرى في جسم الإنسان ، كما أن له وظائف تقوية الأسنان وتقوية الأسنان وإصلاح اللثة. يعد فوسفوببتيد الكازين أيضًا نوعًا جديدًا من المنتجات الغذائية التي تم تطويرها مع التركيز على تحسين امتصاص واستخدام الكالسيوم. إنه أحد المضافات الغذائية الببتيدية النشطة بيولوجيًا التي تم تصنيعها حتى الآن. بالمقارنة مع VD ، فإن معدل امتصاصه أعلى وليس له آثار جانبية سامة. يمكنه أيضًا تحسين معدل امتصاص المعادن ثنائية التكافؤ الأخرى مثل الزنك والحديد. يمكن أن يعزز فوسفوببتيد الكازين امتصاص الانتشار السلبي للكالسيوم غير المشبع في الأمعاء الدقيقة السفلية ، والذي لا يتأثر بالعمر و VD.
يمكن استخدام فوسفوببتيدات الكازين في العديد من الأطعمة الغذائية والصحية ، ويمكن أن يعزز بشكل فعال امتصاص واستخدام الكالسيوم والحديد والزنك والمغذيات المعدنية ثنائية التكافؤ الأخرى من قبل جسم الإنسان.
يمكن استخدام فوسفوببتيدات الكازين في أغذية الأطفال الرضع والأغذية التكميلية ؛ يمكن استخدامه أيضًا في الحليب المحضر ، والحليب المخمر المنكه ، ومنتجات الحبوب والحبوب والمشروبات ، إلخ.