لاكتو-ن-رباعي

رقم CAS: 14116-68-8
الصيغة الجزيئية: C26H45NO21
الوزن الجزيئي: 707.632
المظهر: مسحوق بلوري أبيض

الفوائد
1. وهو من العناصر الحيوية الهامة التي يمكن استخدامها كمواد مغذية في مستحضرات البروبيوتيك لتعزيز نمو وانتشار النباتات المعوية والحفاظ على صحة الأمعاء.
2. يمكن أن يعزز مناعة الإنسان، ويعزز مقاومة الجسم لمسببات الأمراض، ويمنع ويعالج بعض الأمراض المعدية.
3. يمكن أن يمنع نمو وانتشار الخلايا السرطانية وله تأثيرات معينة مضادة للورم.
4. يمكن استخدامه كعنصر في منتجات الرعاية الصحية لتعزيز عملية الهضم والامتصاص، وتحسين البيئة الدقيقة المعوية، وتعزيز المناعة.
5. يمكن استخدامه كمادة مضافة في مسحوق الحليب الاصطناعي للرضع لتحسين القيمة الغذائية والوظيفة المناعية لمسحوق الحليب وتعزيز النمو الصحي للرضع.

تطبيق
1. كمضاف غذائي وظيفي، يستخدم لتحسين توازن البكتيريا المعوية واستخدام اللاكتوز، ومنع أو علاج عدم تحمل اللاكتوز.
2. كعنصر منشط يستخدم لتعزيز الوظائف التنظيمية المناعية.
3. كوسيط صيدلاني لتخليق سكريات قليلة التعدد في الحليب البشري عالية البلمرة، إلخ.
4. يستخدم لزراعة وتربية البروبيوتيك، وما إلى ذلك، كمصدر سكر لوسائط الثقافة الانتقائية.

وصف حول Lacto-N-tetraose
Lacto-N-tetraose هو هيكل أساسي مهم للسكريات قليلة التعدد في الحليب البشري (HMOs) الموجودة بشكل طبيعي في حليب الإنسان. يتكون Lacto-N-tetraose من الجالاكتوز و N- أسيتيل الجلوكوزامين والجلوكوز. يحتوي Lacto-N-tetraose على أنشطة ما قبل الحيوية، ومعدلة للمناعة، ومضادة للالتهابات، وتعديل استجابة الخلايا المعوية، وأنشطة مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات. تمت إضافة Lacto-N-tetraose على نطاق واسع إلى حليب الأطفال.
Lacto-N-tetraose هو رباعي السكاريد يتكون من β-D-galactose-(1→3)-β-D-galactose-(1→4)-β-D-glucose وβ-D- ترتبط وحدات الجالاكتوز بواسطة جليكوسيديك سندات. قابل للذوبان في الماء بسهولة، قابل للذوبان بشكل طفيف في المذيبات العضوية مثل الإيثانول، ومستقر في ظل ظروف محايدة إلى حمضية قليلاً. يعتبر Lacto-N-tetraose من رباعي السكاريد المهم الذي ليس له وظائف فسيولوجية مثل تنظيم مضاد للبكتيريا والمناعة فحسب، بل له أيضًا قيمة تطبيقية صناعية مهمة. وهو أحد المكونات المهمة في بحث وتطبيق السكريات اللبنية.
يستخدم Lacto-N-tetraose بشكل أساسي في صناعة المواد الغذائية وغالبًا ما يستخدم لصنع الحلويات والآيس كريم والشوكولاتة والبسكويت وما إلى ذلك. ويمكن أن يضيف حلاوة إلى الطعام، ويمكن أن يزيد من تماسك الطعام ولمعانه.