مستخلص كويلاجا صابوناريا

اسم آخر: استخراج Soapbark. استخراج Saponaria Officinalis. مستخلص لحاء Quillaja Saponaria
الاسم النباتي: Quillaja saponaria
الجزء المستخدم: النباح
المواصفات: 10: 1 20: 1
العنصر النشط: سابونين
المظهر: مسحوق أصفر بني

وظيفة
1. مستحلب جوهر الغذاء الطبيعي.
2. جعل المواد القابلة للذوبان في الزيت قابلة للذوبان في الماء.
3. تحسين جودة الأطعمة كريم الزبدة.
4. له تأثير مبيد للفطريات.

تطبيق
1. تستخدم كمضافات غذائية.
2. تستخدم كتوابل غذائية.
3. تستخدم كمستحلب.
4. تستخدم كعامل رغوة للمشروبات الكحولية والمشروبات المنعشة والمشروبات الغازية الصلبة .؛

وصف حول مسحوق مستخلص Quillaja Saponaria
مستخلص Quillaja Saponaria مصنوع من لحاء أو جذع أو أغصان نبات Quillaja saponaria Molina ، والذي يتم طحنه واستخراجه عن طريق الاستخلاص بالمذيبات المائية. وهي مادة مضافة للغذاء يتم إنتاجها عن طريق عمليات التنقية والتكرير. تُستخدم المادة كمستحلب في المشروبات لجعل المشروب مستقرًا وموحدًا ، دون التقسيم الطبقي والترسيب. يتم تنفيذ مواصفات الجودة الخاصة به وفقًا لمحتوى الإعلان ذي الصلة.
مستخلص Quillaja Saponaria عبارة عن مادة فعالة مستخرجة من لحاء شجرة الصابون ، وتحتوي على صابونين ترايتيربينويد وأكسالات الكالسيوم والعفص. وهو عبارة عن صابونين ترايتيربينويد ، والذي تم استخدامه كعامل رغوة وعامل رغوة للمشروبات في الدول الأوروبية والأمريكية.
واحدة من أكبر الفرص المتاحة لخلاصة Quillaja Saponaria في السوق الكندية هي كبديل طبيعي نظيف للصمغ العربي. وهي مناسبة للاستخدام في المشروبات ، والعلكة ، والأطعمة الخفيفة ، ومركزات التوابل ، والمرق ، والصلصات ، والحساء وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مستخلص Quillaja Saponaria ، عند استخدامه كمستحلب ، يسمح بتحميل كميات كبيرة من الزيت لإنتاج قدر معين من الوضوح في المشروبات الصافية والمشروبات الكحولية.
يحتوي مستخلص Quillaja Saponaria على تركيز عالٍ من السابونين الذي تشمل المركبات الأخرى في المستخلص التانينات والبوليفينول وأكسالات الكالسيوم. يُشتق الصابونين من لحاء Quillaja saponins ، وهو غليكوزيد طبيعي الستيرويد (تربين). ترتبط مادة الصابونين بالعديد من الأنشطة البيولوجية والدوائية. من المعروف أنه يحفز الاستجابة المناعية في الثدييات. لذلك يمكن استخدامه كعامل مساعد للقاح. السابونين لها تأثيرات مضادة للفيروسات ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للأورام ، ومضادة للالتهابات ، وخافضة لسكر الدم ، وتؤثر على خفض الكوليسترول.
يستخدم مسحوق مستخلص Quillaja Saponaria في تصنيع المضافات الغذائية. يتم استخدامه كمرطب في المخبوزات ومنتجات الألبان المجمدة والحلويات وكعامل رغوة في المشروبات الغازية.