ستيغماستيرول

المصدر النباتي: فول الصويا وفول كالابار وبذور اللفت
رقم CAS: 83-48-7
الصيغة الجزيئية: C29H48O
الوزن الجزيئي: 412.69
المظهر: مسحوق أبيض
نقطة الانصهار: 160 إلى 164 درجة مئوية (320 إلى 327 درجة فهرنهايت ، 433 إلى 437 كلفن)
الذوبان في الماء: غير قابل للذوبان
الفحص: شنومك٪

وظيفة
1. له تأثير مخفض للكوليسترول ، ويقلل من نسبة الكوليسترول لدى البشر بنسبة تصل إلى 15٪ ؛
2. يمكن أن تمنع السرطان.
3. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
4. تعزيز التمثيل الغذائي.
5. تنظيم مستوى الهرمونات البشرية ، وله تأثيرات خاصة في مكافحة الشيخوخة والجوانب الأخرى.

تطبيق
1. المضافات الغذائية في المنتجات الغذائية المصنعة.
2. تم تقديمه كمقدمة للتصنيع الصناعي على نطاق واسع من البروجسترون شبه الاصطناعي ؛
3. العمل كوسيط في التخليق الحيوي للأندروجين ، وهرمون الاستروجين ، والكورتيكويدات.
4. كما أنها تستخدم كسلائف لفيتامين D3.

وصف حول Stigmasterol
Stigmasterol هي مادة ستيرويد ، وهي نوع من فيتوستيرول ، والتي لها العديد من الآثار الصحية.
يمكن لـ Stigmasterol رعاية الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من هشاشة العظام ، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الدهون في الدم ، وتصلب الشرايين.
يمكن أن يمنع Stigmasterol ويعالج أمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية. أظهرت الدراسات الحديثة أن ستيغماستيرول يمكن أن يظهر الاختيار الكمي عند إعاقة امتصاص الكوليسترول ، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وليس له أي تأثير تقريبًا على إفراز الأحماض الصفراوية. وجد أيضًا من خلال زراعة الخلايا أن ستيغماستيرول يمكن أن يعزز إنتاج عوامل هرمون البلازمين ، والتي يمكن استخدامها كمحفز لانحلال الفيبرين في الدم لمنع تجلط الدم. Stigmasterol له أيضًا وظيفة إعاقة تكوين الخلايا السرطانية. في السنوات الأخيرة ، أظهرت التجارب على الحيوانات أن ستيغماستيرول يمكن أن يمنع سرطان القولون والمستقيم الناجم عن المواد الكيميائية المسرطنة.
وظيفة فسيولوجية مهمة أخرى للستيجماستيرول هي نشاطه المضاد للأكسدة. تعتبر الآلية أنه عندما تتأكسد جزيئات ستيغماستيرول على سطح الزيت ، يمكنها توفير ذرات الهيدروجين لمنع نمو سلسلة تفاعلات الأكسدة. يمكن أيضًا دمج Stigmasterol مع الدهون وهرمونات نمو النبات التي يمكن أن تشكل أغشية جزيئية في الماء لتوليد هرمونات نباتية ومركبات ستيغماستيرول ribonucleoproteins. يمكن أن يزيد هذا المركب من مقاومة الهرمونات النباتية الأصلية لدرجة حرارة البيئة والتحلل في استقرار جسم الإنسان. يعزز Stigmasterol تخليق البروتين ، وهو أمر مفيد لصحة ونمو جسم الإنسان.
يستخدم Stigmasterol كمادة خام لتخليق هرمونات الستيرويد ، ويمكن استخدامه أيضًا كمواد خام لإنتاج فيتامين D3.